Банановый хлеб с шоколадной крошкой II

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Слегка смажьте маслом две формы для хлеба размером 9x5 дюймов.

В большой миске взбейте шортенинг и сахар до получения легкой и воздушной массы.

Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая при каждом добавлении.

Добавьте майонез и бананы.

Смешайте муку, соль, разрыхлитель и соду.

Смешайте мучную смесь с банановой смесью; перемешайте ровно настолько, чтобы равномерно перемешаться.

Добавьте шоколадную стружку и грецкие орехи.

Выпекайте при температуре 350 градусов F (175 градусов C), пока зубочистка, вставленная в центр буханки, не выйдет чистой, примерно 50–75 минут.

Охладите буханку в форме в течение 20 минут, а затем переложите ее на решетку для полного остывания.