巧克力饼干面团+纸杯蛋糕=最好的纸杯蛋糕。曾经。
说真的,我是纸杯蛋糕爱好者,这些纸杯蛋糕太棒了!我在面包店菜单上看到它们并决定复制它们。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉、小苏打和海盐搅拌在一起;放在一边。
将黄油、白糖和红糖放入大碗中,用电动搅拌机搅拌至光滑。
加入 1 个鸡蛋和香草精,搅拌至光滑。
加入面粉混合物,直至完全混合。
拌入巧克力片;搅拌均匀即可。
将面团搓成汤匙大小的球状;放在烤盘上,冷冻约 2 小时至固体。
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
将 24 个松饼杯垫上纸垫。
将3个鸡蛋放入一个大碗中,用电动搅拌机打散。
加入蛋糕粉、水和菜籽油;继续中速搅拌2分钟。
用勺子舀入准备好的纸杯蛋糕内衬中,每个纸杯蛋糕内衬填满 2/3。
将冷冻饼干面团球放在每个纸杯蛋糕的顶部中心。
在预热的烤箱中烘烤约 20 分钟,直至插入纸杯蛋糕的蛋糕部分(不是饼干面团球)的牙签变干净。
在平底锅中冷却 10 分钟,然后取出放在金属架上完全冷却。
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