Chocolate Chip Mini Muffins

Name: Chocolate Chip Mini Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 24
Ingredients: Kochspray; 2 Tassen Allzweckmehl; ½ Tasse weißer Zucker; 2 Esslöffel brauner Zucker; 1 Esslöffel Backpulver; ½ Teelöffel Salz; 1 Ei; 1 ¼ Tassen Milch; ⅓ Tasse Pflanzenöl; 2 Teelöffel Vanilleextrakt; ¾ Tasse Mini-Schokoladenstückchen

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 24 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Meine Kinder lieben es, wenn ich diese leckeren Muffins backe. Nach dem Ausprobieren mehrerer Muffinrezepte habe ich das gefunden, was meiner Meinung nach mein Lieblingsrezept ist. Genießen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Muffin #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 24

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 24

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 122

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.2g 7%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 119mg 5%

Kohlenhydrate gesamt 17.5g 6%

Ballaststoffe 0.6g 2%

Zucker gesamt 8.9g

Eiweiß 2g 4%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

48 Miniatur-Muffinförmchen leicht einsprühen.

Mehl, weißen Zucker, braunen Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.

Das Ei in einer separaten Schüssel leicht schlagen; Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt einrühren.

Mischen Sie die flüssige Mischung mit der Mehlmischung, bis sie eingearbeitet ist.

Schokoladenstückchen unterheben.

Muffinförmchen zu 3/4 mit Teig füllen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in einen Muffin gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, 10 bis 11 Minuten.

Lassen Sie die Muffins 1 Minute lang abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.