Мини-маффины с шоколадной крошкой

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Слегка распылите 48 миниатюрных формочек для кексов.

Смешайте в миске муку, белый сахар, коричневый сахар, разрыхлитель и соль.

Слегка взбейте яйцо в отдельной миске; добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт.

Смешайте жидкую смесь с мучной смесью до однородного состояния.

Выложите шоколадную стружку.

Заполните формочки для кексов на 3/4 тестом.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в кекс, не выйдет чистой, 10–11 минут.

Охладите в течение 1 минуты, прежде чем перекладывать кексы на решетку.