chow mein
Chow Mein es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 a 4 c. pollo o camarones, 4 c. apio picado en trozos grandes, 2 c. cebolla picada, 2 latas cada una: brotes de soja, brotes de bambú y castañas de agua y 1/2 c. maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee el pollo o los camarones hasta que estén cocidos.
Retirar y sofreír el apio y la cebolla.
Luego agregue los brotes de soja, los brotes de bambú y las castañas de agua.
Cuando el apio y la cebolla estén medio tiernos, agregue el líquido de las verduras enlatadas a la maicena y vierta.
Agrega salsa de soja al gusto.
Regrese el pollo o los camarones a la olla y cocine hasta que espese.
Sirva sobre arroz.
Cubra con fideos chow mein dorados. Sirve de 6 a 8 porciones.
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