Chow Mein
Chow Mein est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 à 4 c. poulet ou crevettes, 4 c. céleri haché grossièrement, 2 c. d'oignon émincé, 2 boîtes chacune : de germes de soja, de pousses de bambou et de châtaignes d'eau et 1/2 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire sauter le poulet ou les crevettes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Retirer et faire revenir le céleri et l'oignon.
Ajoutez ensuite les germes de soja, les pousses de bambou et les châtaignes d'eau.
Lorsque le céleri et les oignons sont à moitié tendres, ajoutez le liquide des légumes en conserve à la fécule de maïs et versez-y.
Ajoutez de la sauce soja au goût.
Remettre le poulet ou les crevettes dans la casserole et cuire jusqu'à épaississement.
Servir sur du riz.
Garnir de nouilles chow mein dorées. Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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