Chow Mein
Chow Mein é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 a 4 c. frango ou camarão, 4 c. aipo picado grosseiramente, 2 c. cebola picada, 2 latas cada: broto de feijão, broto de bambu e castanha d'água e 1/2 xícara. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Refogue o frango ou camarão até ficar pronto.
Retire e refogue o aipo e a cebola.
Em seguida, adicione o broto de feijão, o broto de bambu e as castanhas-d'água.
Quando o aipo e a cebola estiverem meio macios, adicione o líquido dos vegetais enlatados ao amido de milho e despeje.
Adicione o molho de soja a gosto.
Retorne o frango ou camarão à panela e cozinhe até engrossar.
Sirva com arroz.
Cubra com macarrão chow mein dourado. Serve de 6 a 8.
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