Fudge de Manteiga de Natal
Christmas Butter Fudge é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. açúcar, 2 c. leite, 1/2 xícara. manteiga, 1/4 colher de chá. sal e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Coloque o açúcar, o leite, a manteiga e o sal em uma panela grande.
Deixe ferver, mexendo sempre, até dissolver o açúcar. Cozinhe em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até que a mistura forme uma bola macia quando colocada em água fria (236° no termômetro para doces). Retire do fogo e coloque a panela em água fria.
Não mexa ou bata até esfriar e ficar morno.
Adicione a baunilha e bata até ficar espesso e cremoso.
Junte rapidamente as nozes e as cerejas.
Despeje em uma forma quadrada untada de 20 cm.
Deixe descansar em temperatura ambiente até ficar firme.
Corte em quadradinhos e decore com frutas cristalizadas.
🍷 Combinações Perfeitas
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