Weihnachtsgottheit
Christmas Divinity ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1/2 c. Wasser, 1/2 c. weißer Sirup, 2 Eiweiß und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker, Wasser und Sirup in einem Topf vermischen.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Bei starker Hitze ohne Rühren kochen, bis die Mischung 260 °C erreicht.
Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
Gießen Sie die heiße Zuckermischung in einem dünnen Strahl über das Eiweiß und schlagen Sie dabei ständig auf hoher Geschwindigkeit.
Vanille hinzufügen und weiter schlagen, bis die Mischung ihre Form behält (5 bis 10 Minuten). Nach Belieben Pekannüsse und/oder Kirschen unterrühren.
Teelöffelweise abtropfen lassen. Ergibt 3 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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