Heiligabend-Rüben-Borschtsch

Heiligabend-Rüben-Borschtsch

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Heiligabend-Rüben-Borschtsch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund geschälten Rüben (auch Dosen reichen aus), 1 Zwiebel, 2 qt. kaltes Wasser, 19 oz. Tomatensaft und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer Küchenmaschine Rüben und Zwiebeln reiben.

Mit Wasser in einem großen Topf vermischen.

Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und köcheln lassen.

Restliche Zutaten hinzufügen.

1 Stunde köcheln lassen.

Heiß servieren und jede Suppenschüssel mit einem Löffel Sauerrahm garnieren.

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