Borscht de remolacha de Nochebuena
El borscht de remolacha de Nochebuena es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 1/2 libras de remolacha pelada (las enlatadas están bien), 1 cebolla, 2 cuartos de galón. agua fría, 19 oz. jugo de tomate y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En un procesador de alimentos, ralla la remolacha y la cebolla.
Combine con agua en una cacerola grande.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego a fuego lento.
Agrega los ingredientes restantes.
Cocine a fuego lento durante 1 hora.
Sirva caliente con una cucharada de crema agria para adornar cada plato de sopa.
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