क्रिसमस की पूर्वसंध्या पास्ता
क्रिसमस ईव पास्ता एक मामूली आसान पास्ता डिश है जिसे आप लगभग 1 घंटे 30 मिनट में तैयार कर सकते हैं। बड़े डिब्बे वाले इटालियन टमाटरों से बना, बड़े डिब्बे वाले कुचले हुए टमाटर, 3 बड़े चम्मच तक। जैतून का तेल, लहसुन और एंकोवीज़, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
एक बड़े गहरे फ्राइंग पैन में जैतून का तेल और कुचला हुआ लहसुन डालें। मध्यम आंच पर गर्म करें.
एंकोवी खोलें और पैन में एंकोवी का तेल डालें।
एंकोवीज़ को काट कर डालें।
जब लहसुन हल्का सुनहरा भूरा हो जाए तो इसमें टमाटर (टमाटर को पहले कूट लीजिए) और गिनल डाल दीजिए.
किशमिश और पाइन नट्स डालें।
25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
जैतून डालें और 5 मिनट और धीमी आंच पर पकाएं।
पास्ता पकाएं.
ऊपर से सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
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