Ragoût d'huîtres de Noël
Le ragoût d'huîtres de Noël est un dîner facile. Réalisé avec 1 pt. d'huîtres écaillées avec leur jus, 1 c. lait, 1 c. moitié-moitié, une généreuse pincée de poivre blanc ou noir et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer lentement les huîtres et le beurre dans une casserole jusqu'à ce que les bords des huîtres commencent à s'enrouler.
En même temps, faites chauffer le lait moitié-moitié dans une autre casserole jusqu'à ce que de petites bulles commencent à se former sur le bord extérieur du lait.
(Ne faites pas bouillir.)
Mélanger le lait, le poivre et les huîtres et faire chauffer.
(Ne faites pas bouillir.)
Saler au goût et servir avec des craquelins.
🍷 Accords Parfaits
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