Pudim de Natal
Pudim de Natal é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 ovo, 3 fatias de pão branco rasgado, 3/4 c. gemada, 3/4 xícara. farinha e 3/4 colher de chá. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Bata levemente o ovo.
Adicione o pão e a gemada; deixe descansar por 3 minutos.
Misture a farinha, o refrigerante e a noz-moscada; reserve. Junte à mistura de pão o açúcar, a margarina e o rum.
Junte as passas e as nozes.
Adicione a mistura de farinha.
Unte levemente uma forma de 6 xícaras (5 polegadas de profundidade e 7 a 8 polegadas de diâmetro; a forma deve caber na panela para cozinhar no vapor).
Despeje a mistura.
Cubra com papel alumínio.
Coloque na panela; adicione 1 polegada de água fervente.
Cozinhe no vapor por 2 horas e meia, até que o palito de madeira saia limpo.
A menos que você use imediatamente, deixe esfriar na gradinha por 10 minutos.
Para usar mais tarde, reaqueça no microondas.
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