シナモンアップルマフィン

オーブンを375度に予熱します。 12 個分の標準サイズのマフィン型にグリースを塗ります。小麦粉、シナモン、ブラウンシュガーを合わせてふるいにかけます。別のボウルに卵、バターミルク、油を入れて混ぜます。混ざるまで混ぜます。混合するまでのみかき混ぜながら、2 つの混合物を合わせます。電動ミキサーなどで泡立てないでください。

リンゴを加えてかき混ぜます。準備しておいたマフィン型にスプーンで入れ、各セクションを約1/2まで満たします。生地が残った場合は、スプーンで均等にカップに入れます。 18〜20分間、またはマフィンの中心につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。

すぐに鍋から外します。温めてバターと一緒に食べると美味しいですよ！