Crêpes à la cannelle et à la banane

Écrasez une banane pour remplacer l'œuf.

Pour les graines de chia ou de lin moulues, mélangez avec de l'eau et laissez reposer 5 à 10 minutes.

Ajouter aux autres ingrédients humides. Bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure chimique et le sel aux ingrédients humides jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Mesurez ¼ tasse (60 ml) de pâte et ajoutez-la dans une poêle à feu doux.

Lorsque des bulles commencent à se former et que les bords commencent à se détacher de la poêle, retournez la crêpe.

Cuire encore 2-3 minutes. Répétez avec le reste de la pâte.

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