Bolo de café com canela e noz-pecã
Bolo de café com canela e noz-pecã é uma sobremesa impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 24 minutos. Feito com. fermento seco, c. água, aquecida a 105~ a 115~, c. açúcar, c. óleo e ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Dissolva o fermento em água morna; reserve.
Misture o açúcar, o óleo, os ovos, o sal e a mistura de fermento em uma tigela grande.
Bata em velocidade média por 1 minuto.
Adicione 4 xícaras de farinha, batendo em velocidade baixa e raspando a tigela de vez em quando até a mistura ficar lisa e elástica.
Misture as 3 1/2 xícaras de farinha restantes para fazer uma massa macia. Coloque em uma tigela untada.
Cubra e deixe crescer uma hora.
Misture o açúcar e a canela em uma tigela pequena e reserve.
Perfure a massa e molde em bolas de 2,5 cm.
Mergulhe as bolas na manteiga derretida e depois na mistura de canela.
Coloque metade das bolas em uma forma Bundt bem untada de 25 cm, polvilhando com nozes após cada camada. Repita o procedimento com bolas, manteiga, mistura de canela e nozes em outra forma Bundt de 25 cm bem untada.
Cubra as duas panelas e leve à geladeira por 8 horas.
Despeje a cobertura sobre a massa.
Asse a 325° por 40 minutos.
Inverta em uma travessa grande.
Rende 2 bolos de café (10 polegadas).
🍷 Combinações Perfeitas
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