Muschelsuppe
Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Muscheln, gehackt in einer Dose und Saft, 1 Pfund Speck, 1 große Zwiebel, 6 bis 8 Pfund geschälte, gehackte Kartoffeln und 2 EL. Texas Pete, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Speck anbraten, zerbröseln und abtropfen lassen. Bewahren Sie 1 Esslöffel Speckfett auf, um es zu den Muscheln hinzuzufügen. Die Zwiebeln hacken und leicht anbraten.
Geben Sie alle Zutaten zurück in den Topf (12 Liter). Etwa 1 Liter Wasser hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 30 Minuten unter Rühren kochen und dann 2 Stunden köcheln lassen.
Rohe Kartoffeln reiben und nach 30 Minuten in den Topf geben, wenn Sie es dicker haben möchten, oder zusätzliches Wasser hinzufügen, wenn es zu dick ist. Nach Geschmack Salz hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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