Jubileo de cerezas clásicas

Name: Jubileo de cerezas clásicas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup azúcar blanca; 2 tablespoons maicena; 1/4 cup agua fría; 1/4 cup zumo de naranja; 1 pound Bing u otras cerezas dulces y oscuras, enjuagadas y sin hueso (o use cerezas sin hueso congeladas); 1/2 teaspoon ralladura de naranja finamente rallada; 1/4 teaspoon extracto de cereza; 1/4 cup brandy; 3 cups helado de vainilla

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20 min 👥 6 porciones 👁️ 4 vistas

Este es un postre excelente y refrescante, especialmente después de una comida abundante. Hay que prepararlo inmediatamente antes de servirlo, pero no lleva mucho tiempo. ¡Tus invitados disfrutarán de las llamas azules cuando se enciende el brandy!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Postre

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup azúcar blanca

2 tablespoons maicena

1/4 cup agua fría

1/4 cup zumo de naranja

1 pound Bing u otras cerezas dulces y oscuras, enjuagadas y sin hueso (o use cerezas sin hueso congeladas)

1/2 teaspoon ralladura de naranja finamente rallada

1/4 teaspoon extracto de cereza

1/4 cup brandy

3 cups helado de vainilla

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 296

% Valor Diario*

Grasa total 8g 10%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 54mg 2%

Carbohidratos totales 48.3g 18%

Fibra dietética 2.3g 8%

Azúcares totales 42.3g

Proteína 3.3g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Batir el azúcar y la maicena en una cacerola amplia.

Agrega el agua y el jugo de naranja; llevar a ebullición a fuego medio-alto, batiendo hasta que espese.

Agregue las cerezas y la ralladura de naranja, vuelva a hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Mientras se cocinan las cerezas, vierta el helado en tazones para servir.

Retire las cerezas del fuego y agregue el extracto de cereza.

Vierta el brandy y encienda con un encendedor largo.

Agite suavemente la sartén hasta que la llama azul se apague.

Vierta las cerezas sobre los tazones de helado.