Jubileu Clássico das Cerejas

Name: Jubileu Clássico das Cerejas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup açúcar branco; 2 tablespoons amido de milho; 1/4 cup água fria; 1/4 cup suco de laranja; 1 pound Bing ou outras cerejas doces escuras, enxaguadas e sem caroço (ou use cerejas congeladas sem caroço); 1/2 teaspoon raspas de laranja finamente raladas; 1/4 teaspoon extrato de cereja; 1/4 cup conhaque; 3 cups sorvete de baunilha

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 6 porções 👁️ 5 visualizações

Esta é uma sobremesa excelente e refrescante, especialmente depois de uma refeição farta. Deve ser preparado imediatamente antes de servir, mas não leva muito tempo. Seus convidados irão apreciar as chamas azuis quando o conhaque for aceso!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup açúcar branco

2 tablespoons amido de milho

1/4 cup água fria

1/4 cup suco de laranja

1 pound Bing ou outras cerejas doces escuras, enxaguadas e sem caroço (ou use cerejas congeladas sem caroço)

1/2 teaspoon raspas de laranja finamente raladas

1/4 teaspoon extrato de cereja

1/4 cup conhaque

3 cups sorvete de baunilha

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 296

% Valor Diário*

Gordura total 8g 10%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 54mg 2%

Carboidratos totais 48.3g 18%

Fibra alimentar 2.3g 8%

Açúcares totais 42.3g

Proteína 3.3g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o açúcar e o amido de milho em uma panela grande.

Junte a água e o suco de laranja; leve para ferver em fogo médio-alto, mexendo até engrossar.

Junte as cerejas e as raspas de laranja, volte a ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.

Enquanto as cerejas cozinham, coloque o sorvete em tigelas.

Retire as cerejas do fogo e acrescente o extrato de cereja.

Despeje o conhaque e acenda com um isqueiro comprido.

Agite suavemente a panela até que a chama azul se apague.

Coloque as cerejas sobre as tigelas de sorvete.