क्लासिक क्रिस्को फ़्लैकी 9-इंच डबल पाई क्रस्ट
क्लासिक क्रिस्को फ़्लैकी 9-इंच डबल पाई क्रस्ट एक आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। मैदा, 1 छोटा चम्मच। नमक, 3/4 सी. क्रिस्को शॉर्टिंग और 5 बड़े चम्मच। ठंडा पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मध्यम कटोरे में आटा और नमक मिलाएं।
पेस्ट्री ब्लेंडर (या 2 चाकू) का उपयोग करके क्रिस्को में तब तक काटें जब तक कि सारा आटा मटर के आकार के टुकड़ों में मिश्रित न हो जाए।
एक बार में एक बड़ा चम्मच पानी छिड़कें।
आटे को हल्के से कांटे से तब तक उछालें जब तक आटा एक गोला न बन जाए।
- आटे को दो बराबर भागों में बांट लें.
हाथों के बीच दबा कर 5 से 6 इंच के दो पैनकेक बना लीजिये.
"पैनकेक" को दोनों तरफ से हल्का आटा गूंथ लें।
भीगे हुए काउंटरटॉप पर लच्छेदार कागज (या प्लास्टिक रैप) की शीटों के बीच रोल करें।
शीर्ष शीट को छीलें।
उलटी 9 इंच पाई प्लेट से एक इंच बड़ा ट्रिम करें।
पाई प्लेट में पलटें।
अन्य शीट हटाएँ. पाई प्लेट से भी किनारे को ट्रिम करें।
पेस्ट्री के किनारे को पानी से गीला करें। अपनी पसंद की फिलिंग जोड़ें.
ऊपरी परत को नीचे की तरह ही रोल करें।
शीर्ष शीट को छीलें।
भरे हुए पाई को पलटें।
अन्य शीट हटाएँ.
पाई प्लेट के किनारे से 1/2 इंच आगे ट्रिम करें।
ऊपरी किनारे को निचली परत के नीचे मोड़ें।
बांसुरी.
भाप से बचने के लिए ऊपरी परत में चीरा लगाएं।
पाई भरने की विधि के अनुसार बेक करें।
एक 9-इंच पाई बनाता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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