クラシックフェットチーネ アルフレッド
クラシックなフェットチーネ アルフレッドは、約 1 時間 28 分で準備できる、ほどよく簡単なイタリアのパスタ料理です。で作られました。生の乾燥フェットチーネ、無塩バター、ｃ．生クリームまたは生クリーム。塩とたっぷりの白コショウを加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
乾燥フェットチーネを準備し、沸騰した塩水を入れた大きな鍋でアルデンテ（柔らかくても味がしっかりしている）になるまで6〜8分間調理します。火から下ろします。
よく水気を切ってください。乾いたポットに戻します。
バターとクリームを大きくて重いフライパンに入れ、中弱火にかけます。バターが溶けて混合物が泡立つまで調理してかき混ぜます。
さらに2分間調理してかき混ぜます。
塩、コショウ、ナツメグを加えて混ぜます。
火から下ろします。
チーズが完全に混ざり滑らかになるまで徐々にかき混ぜます。
必要に応じて、チーズを完全にブレンドするために短時間加熱します。
（ソースが泡立つとチーズがダマになって硬くなってしまいますので注意してください。）
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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