Name: Pain de viande classique
Ingredients: 1 1/2 lb. 95% de bœuf haché maigre; 1 c. champignons frais finement hachés; 1/2 c. oignon finement haché; 1/3 c. céleri finement haché (y compris les feuilles); 2 tsp. ail écrasé; 3/4 c. flocons d'avoine à l'ancienne; 1/4 c. substitut d'œuf sans gras ou 2 blancs d'œufs; 1/2 tsp. poivre noir moulu; 1 tbsp. Moutarde de Dijon; 1 tbsp. Sauce Worcestershire; 1/2 c. cocktail de jus de légumes (genre V-8); 1/2 c. ketchup ou sauce chili

Pain de viande classique

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Le pain de viande classique est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché maigre à 95 %, 1 c. champignons frais finement hachés, 1/2 c. oignon finement haché, 1/3 c. céleri finement haché (y compris les feuilles) et 2 c. à l'ail écrasé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger tous les ingrédients sauf le ketchup ou la sauce chili dans un grand bol et bien mélanger.

Enduire un moule à pain de viande de 9 x 5 pouces d'enduit à cuisson antiadhésif et presser le mélange dans le moule pour former un pain.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.

Étalez le ketchup ou la sauce chili sur le dessus du pain et faites cuire au four pendant 35 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose à l'intérieur et qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre du pain indique 160°. Sortez le pain du four et laissez-le reposer 10 minutes avant de le trancher et de le servir.

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