Pudding à la banane et à la noix de coco (du Nigeria)

Name: Pudding à la banane et à la noix de coco (du Nigeria)
Ingredients: 1 grosse ou 2 petites noix de coco; 2 œufs; 1 tbsp. sucre; 2 grosses bananes mûres

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Le pudding à la banane et à la noix de coco (du Nigeria) est un dîner facile. Fabriqué avec 1 grosse ou 2 petites noix de coco, 2 œufs, 1 c. sucre et 2 grosses bananes mûres, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Pudding #Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 grosse ou 2 petites noix de coco

2 œufs

1 tbsp. sucre

2 grosses bananes mûres

👨‍🍳 Instructions

Ouvrir les noix de coco et réserver le lait.

Râpez la chair de la noix de coco.

Battez les œufs et mélangez avec la noix de coco.

Ajoutez le sucre et le lait de coco réservé.

Pelez et écrasez les bananes.

Bien mélanger avec le mélange de noix de coco.

Verser dans un plat à tarte ou une cocotte non graissé et cuire au four à 400° jusqu'à ce que le mélange soit pris et que le dessus soit doré et croustillant, environ 30 minutes.

Servir chaud ou froid.

Garnir, si désiré, de crème fouettée.