Bolo De Creme De Coco

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

Unte e enfarinhe uma forma tubular de 25 centímetros.

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o cream cheese até ficar bem misturado.

Adicione o açúcar e bata até obter um creme claro e fofo.

Misture os ovos, um de cada vez, e depois acrescente o extrato de coco.

Misture a farinha e o fermento até ficar umedecido e depois acrescente o coco.

Coloque a massa na assadeira preparada.

Asse por 1 hora e 20 minutos no forno pré-aquecido, até que uma faca inserida no bolo saia limpa.

Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de invertê-lo sobre uma gradinha.