Kokosreis

Name: Kokosreis
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 7
Ingredients: 2 1/2 cups Basmatireis; 4 (10 ounce) cans Kokosmilch; 1 pinch Salz

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 7 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Basmatireis wird in Kokosmilch statt in Wasser gekocht, was ihm ein reichhaltiges Aroma verleiht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 25 min

Portionen 7

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 1/2 cups Basmatireis

4 (10 ounce) cans Kokosmilch

1 pinch Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 7

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 535

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 33.2g 43%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 20mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 56.8g 21%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 0.2g

Eiweiß 8.1g 16%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf bei starker Hitze Reis, Kokosmilch und Salz vermischen. zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, oder bis die Flüssigkeit aufgesogen und der Reis zart ist.