Crevettes à la noix de coco et sauce au curry rouge (rendement : environ 20 crevettes)

Les crevettes à la noix de coco et à la sauce au curry rouge (rendement : environ 20 crevettes) sont un dîner moyennement facile. À base d'huile d'arachide ou végétale (pour la friture), 1/4 c. fécule de maïs, 3 gros blancs d'œufs, sel casher et poivre noir fraîchement moulu et 2 1/4 c. noix de coco en flocons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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