Pan De Lata De Café

Disuelva la levadura en agua.

Incorpora el jengibre y 1 cucharada de azúcar.

Dejar reposar hasta que burbujee. Agrega el resto del azúcar, la leche, el aceite para ensalada y la sal.

Ponga la batidora a baja velocidad y agregue la harina 1 taza a la vez.

Batir la última taza con una cuchara pesada. Agregue harina hasta que la masa esté espesa y rígida pero demasiado pegajosa para amasar.

Coloca la masa en dos latas de café de 1 libra bien engrasadas. Cubrir con tapas de latas de plástico bien engrasadas.

Puedes congelar la masa en este punto.

Se conservará durante dos semanas.

Deje reposar las latas tapadas hasta que la masa se desprenda de las tapas.

Hornee en horno moderado a 350° durante 45 a 60 minutos.

La corteza estará marrón. Unte ligeramente con mantequilla. Después de enfriar unos minutos, retírelo de la lata.