Kaffee-Schokoladenkekse

Name: Kaffee-Schokoladenkekse
Yield: 48
Ingredients: 3/4 cup blanchierte Mandelblättchen; 1/3 cup Instantkaffee-Granulat; 2 tablespoons heißes Wasser; 2 2/3 cups Allzweckmehl; 3/4 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon Salz; 1/2 cup Butter, weich; 1 1/4 cups weißer Zucker; 1 teaspoon Vanilleextrakt; 2 Eier; 2 cups halbsüße Schokoladenstückchen

👥 48 Portionen 👁️ 20 Aufrufe

Kaffee-Schokoladenkekse sind ein mäßig einfaches Dessert. Dieses Rezept besteht aus ¾ Tasse blanchierten Mandelblättchen, ⅓ Tasse Instantkaffeegranulat, 2 Esslöffeln heißem Wasser, 2 ⅔ Tassen Allzweckmehl und ¾ Teelöffel Backpulver und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Plätzchen #Kaffee #Dessert

📊 Auf einen Blick

Portionen 48

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 48

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 112

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.1g 7%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 61mg 3%

Kohlenhydrate gesamt 15.5g 6%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 9.4g

Eiweiß 1.9g 4%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Mandeln im Ofen 10 Minuten rösten, bis sie braun sind.

Kaffee in 2 EL heißem Wasser auflösen.

In einer separaten kleinen Rührschüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Butter und Zucker in einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen.

Kaffee, Vanille und Eier in die Buttermischung gießen; gut vermischen.

Reduzieren Sie die Geschwindigkeit des Mixers auf eine niedrige Stufe und gießen Sie die Mehlmischung langsam in die Buttermischung.

Schokoladenstückchen und Mandeln unter den Teig heben.

Lassen Sie den Teig teelöffelweise im Abstand von 7,5 cm auf ein ungefettetes Backblech fallen.

10 Minuten backen.