ठंडा ककड़ी का सूप 2
ठंडा ककड़ी सूप 2 एक मामूली आसान डिनर है। 1 गुच्छा स्कैलियन, 1 बड़ा "फैंसी" ककड़ी (स्वादिष्ट), 1/2 पौंड नए या छोटे आलू, 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। सूरजमुखी के बीज का तेल और 3 सी. चिकन स्टॉक, गर्म, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
हरे सिरों को बरकरार रखते हुए स्कैलियंस को छाँटें और काट लें। आलू और खीरे को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए.
तेल गरम करें और सभी सामग्री डालें।
ढक्कन लगाकर, मध्यम आंच पर लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
गरम चिकन स्टॉक डालें; उबाल लें, फिर ढक्कन बंद करके धीरे-धीरे धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं।
ब्लेंडर में तरलीकृत करें; मसाला समायोजित करें, छान लें, ठंडा करें और रात भर फ्रिज में रखें।
कटे हुए ताजा चाइव्स के साथ ठंडे कटोरे में परोसें।
उपज
4 से 6 सर्विंग्स.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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