コロニアルオートミールブレッド

コロニアルオートミールブレッド

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コロニアルオートミールブレッドは、適度に簡単なディナーです。大さじ1で作ります。塩、2パック。ドライイースト、4c.全粒小麦粉、2 3/4 c。小麦粉と2 1/4 c。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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👨‍🍳 作り方

提供する前、または前日

大きなボウルに塩、イースト、全粒粉2カップ、小麦粉1カップを入れて混ぜます。

2クォートの鍋に弱火にかけ、水、蜂蜜、バターを非常に温かくなるまで(120°~130°)加熱します。

(バターやマーガリンは完全に溶かす必要はありません。)ミキサーを低速で使用し、液体が乾燥成分に溶けるまで徐々に混ぜ合わせます。速度を中程度に上げます。時々ゴムベラでボウルをこすりながら、2分間泡立てます。

卵を少しずつ溶いて、

全粒粉1カップで厚い生地を作ります。殴り続ける

2分間、ボウルを頻繁にこすります。

木のスプーンでオーツ麦、全粒小麦粉1カップ、小麦粉1カップを加えて混ぜ、柔らかい生地を作ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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