殖民地燕麦面包

Name: 殖民地燕麦面包
Ingredients: 1 tbsp. 盐; 2 pkg. 干酵母; 4 c. 全麦面粉; 2 3/4 c. 面粉; 2 1/4 c. 水; 1/2 c. 蜂蜜; 4 tbsp. 黄油; 1 蛋; 1 c. 速食燕麦

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殖民地燕麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 1 汤匙制成。盐，2 包。干酵母，4℃。全麦面粉，2 3/4 c。面粉和 2 1/4 c。水，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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#面包 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 tbsp. 盐

2 pkg. 干酵母

4 c. 全麦面粉

2 3/4 c. 面粉

2 1/4 c. 水

1/2 c. 蜂蜜

4 tbsp. 黄油

1 蛋

1 c. 速食燕麦

👨‍🍳 做法

上菜前或提前一天：

在一个大碗中，混合盐、酵母、2 杯全麦面粉和 1 杯面粉。

在 2 夸脱的平底锅中，用小火加热水、蜂蜜和黄油，直至非常温热（120° 至 130°）。

（黄油或人造黄油不需要完全融化。）用低速搅拌机，将液体逐渐搅入干燥成分中，直至混合。将速度调至中速；敲打2分钟，偶尔用橡皮刮刀刮碗。

逐渐打入鸡蛋并

1杯全麦面粉，制成浓稠面糊；继续殴打

2分钟，刮碗常。

用木勺加入燕麦、1 杯全麦面粉和 1 杯面粉，搅拌成柔软的面团。

🍷 完美搭配