तांबे का पैसा

Name: तांबे का पैसा
Yield: 5
Ingredients: 2 pounds गाजर, कटा हुआ; 1 stalk अजवाइन, कटा हुआ; 1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई; 1 प्याज, कटा हुआ; 1 (10.75 ounce) can गाढ़ा टमाटर का सूप; .3 कप वनस्पति तेल; 1/2 cup आसुत सफेद सिरका; 2/3 cup सफ़ेद चीनी

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यह एक लोकप्रिय गाजर, अजवाइन, हरी मिर्च और प्याज का सलाद था जिसे मेरी माँ गर्मियों में और पिकनिक के लिए बनाती थी।

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📊 एक नज़र में

परोसें 5

कठिनाई Medium

🛒 सामग्री

2 pounds गाजर, कटा हुआ

1 stalk अजवाइन, कटा हुआ

1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई

1 प्याज, कटा हुआ

1 (10.75 ounce) can गाढ़ा टमाटर का सूप

.3 कप वनस्पति तेल

1/2 cup आसुत सफेद सिरका

2/3 cup सफ़ेद चीनी

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति रेसिपी परोसें 5

परोसने का आकार 1 सर्विंग

प्रति सर्विंग मात्रा

कैलोरी 351

% दैनिक मान*

कुल वसा 14.6g 19%

संतृप्त वसा 0g 0%

ट्रांस वसा 0g

कोलेस्ट्रॉल 0mg 0%

सोडियम 471mg 20%

कुल कार्बोहाइड्रेट 55.5g 20%

आहारीय फाइबर 6.2g 22%

कुल शर्करा 41.1g

प्रोटीन 3.2g 6%

विटामिन D 0mcg 0%

कैल्शियम 0mg 0%

लोहा 0mg 0%

पोटैशियम 0mg 0%

* % दैनिक मान (DV) यह बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।

👨‍🍳 विधि

एक बर्तन में पानी उबालें, उसमें गाजर डालें और गाजर के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें।

एक मिक्सिंग बाउल में अजवाइन, हरी मिर्च, गाजर और प्याज मिलाएं।

टमाटर का सूप, तेल, सिरका और चीनी को उबाल लें।

मिश्रण को आंच से उतार लें और 10 से 15 मिनट तक ठंडा होने दें।

मिश्रण को सब्जियों के ऊपर डालें, तब तक मिलाएँ जब तक कि सभी सब्जियों पर इसका लेप न लग जाए।

परोसने से पहले इस सलाद को रात भर मैरीनेट करें।