Beignets de Maïs

Faites chauffer l'huile dans une marmite ou une friteuse à 365 degrés F (185 degrés C).

Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.

Battre ensemble l'œuf, le lait et le shortening fondu; incorporer au mélange de farine.

Incorporer les grains de maïs.

Déposez la pâte à beignet par cuillerées dans l'huile chaude et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Egoutter sur du papier absorbant.