Crêpes à la semoule de maïs et aux bleuets (donne 4 portions)
Les crêpes à la semoule de maïs et aux bleuets (donnent 4 portions) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine tout usage, 1/2 c. semoule de maïs jaune, 3 c. sucre, 1 1/2 c. levure chimique et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Tamiser ensemble la farine, la semoule de maïs, le sucre et la levure chimique.
Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble les œufs, l'huile et le babeurre.
Ajoutez les ingrédients secs au mélange d'œufs et remuez jusqu'à ce que la farine soit incorporée; ne pas trop mélanger.
Incorporer les myrtilles.
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Versez environ 1/3 tasse de pâte dans la poêle et étalez-la pour faire une crêpe de 4 pouces de diamètre.
Cuire la crêpe sur le premier côté jusqu'à ce que des bulles commencent à se former et que le dessous soit bien doré ; retourner la crêpe et répéter.
Apprécier!
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