加冕鸡肉沙拉
加冕鸡肉沙拉是一顿令人印象深刻的晚餐，您可以在大约 2 小时 20 分钟内准备好。该食谱由黑葡萄干、雪利酒、水、盐和生野生稻制成，提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
这个食谱是由皇家厨师为庆祝伊丽莎白二世女王加冕而制作的。
在一个不起反应的小碗中，将葡萄干和雪利酒混合浸泡。
在大型荷兰烤箱中，用中高火将 6 杯水煮沸，并加入 1 茶匙盐。加入菰米，轻轻煮约 50 分钟，或直至米粒变软并裂开，露出白色的米芯。
沥干并冷却至室温。煮菰米时，将菰米与 1 1/2 杯冷水和 1/2 茶匙盐放入中号平底锅中混合。
用中火煮沸；搅拌均匀。
盖紧盖子，调小火，静置煮 20 分钟。
从火上移开并静置 10 分钟。
揭开盖子并用叉子轻轻地弄松；搁置冷却至室温。在一个大的非反应性碗中，将葡萄干及其浸泡液、红辣椒和鸡肉混合。
加入冷却的米饭和大部分葱，保留一把用于装饰。
折腾得好。
添加调料并再次搅拌。
盖上盖子并冷藏直至食用。撒上剩余的葱，冷藏或冷却后食用。
咖喱酸奶酱：将所有成分混合在一个非反应性的碗中，搅拌直至相当光滑并充分混合。
盖上盖子并冷却直至需要。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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