Los mejores calamares de Cory

Name: Los mejores calamares de Cory
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 2 pounds calamares, limpios y cortados en rodajas; 1 teaspoon sal; 1 cup harina para todo uso; 1/2 cup aceite vegetal; 1 pinch pimienta negra molida

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 10 min 👥 5 porciones 👁️ 7 vistas

Mi mamá siempre cocinaba esta receta cuando yo era niño: calamares fritos. Esta es una de las comidas favoritas de nuestra familia. Sencillo pero muy delicioso.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 10 min

Porciones 5

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

2 pounds calamares, limpios y cortados en rodajas

1 teaspoon sal

1 cup harina para todo uso

1/2 cup aceite vegetal

1 pinch pimienta negra molida

Información Nutricional

Porciones por receta 5

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 453

% Valor Diario*

Grasa total 24.8g 32%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 546mg 24%

Carbohidratos totales 24.8g 9%

Fibra dietética 0.7g 3%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 30.9g 62%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Enjuagar y escurrir bien los calamares.

Seque los calamares con toallas de papel.

Espolvorea sal sobre los calamares.

Poner harina y unos cuantos calamares en una pequeña bolsa de papel o plástico.

Agite las rodajas de calamar en la bolsa hasta que estén cubiertas.

Retire los calamares y coloque más en el saco para cubrirlos.

Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego alto.

Freír los calamares en el aceite hasta que estén dorados y crujientes.

Escurrir los calamares sobre toallas de papel.