Les meilleurs calamars de Cory
Ma mère préparait toujours cette recette quand j'étais enfant : des calamars frits. C'est l'un des aliments préférés de notre famille. Simple mais très délicieux.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Rincez et égouttez bien les calamars.
Séchez les calmars avec du papier absorbant.
Saupoudrer de sel les calamars.
Mettez la farine et quelques calamars dans un petit sac en papier ou en plastique.
Secouez les rondelles de calamar dans le sac jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.
Retirez les calamars et placez-en davantage dans le sac pour les enrober.
Chauffer l'huile dans une poêle de taille moyenne à feu vif.
Faites frire les calamars dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Égoutter les calamars sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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