Блинчики с творогом (получается примерно 16 блинов)

В миске среднего размера смешайте взбитые яйца (или их заменитель), творог, топленое сливочное масло (или оливковое масло) и соль.

Просеять муку; добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте.

Обжарьте на горячей сковороде в смеси топленого сливочного и легкого оливкового масла.

Подавайте со свежими фруктами, яблочным пюре, джемом, патокой или кленовым сиропом.