"Torta de Maçã Country"

Pré-aqueça o forno a 450°.

Rale 1 colher de chá de casca de limão e esprema 2 colheres de chá de suco de limão.

Reserve.

Misture as maçãs com o açúcar, a farinha, a canela, a casca de limão e o suco. Coloque a massa da torta em uma assadeira sem borda levemente polvilhada com farinha.

Polvilhe um rolo com farinha e enrole a massa em um círculo áspero de 33 centímetros.

Coloque as maçãs sobre a massa, deixando uma borda de 5 cm ao redor.

Espalhe a manteiga sobre as frutas.

Dobre a borda da massa sobre as maçãs para fazer uma borda rústica irregular de cerca de 1 1/2 polegadas, deixando as fatias do centro expostas.

Polvilhe o açúcar reservado na borda da massa.

Asse por 12 minutos e depois reduza a temperatura para 425° e leve ao forno até as maçãs ficarem macias e borbulhantes e a massa ficar dourada (12 a 15 minutos).

Sirva quente.

Serve de 4 a 6.