Steak frit de campagne et sauce à la crème
Le steak frit et la sauce à la crème sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. Fait avec du steak rond, du sel et du poivre, du sel d'ail, de la farine et c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Piler le steak à 1/4 de pouce; couper en morceaux de la taille d'une portion. Saupoudrer d'assaisonnements.
Saupoudrer de farine; tremper dans le lait.
Saupoudrer à nouveau de farine.
Faire revenir les steaks enrobés dans l'huile chaude.
Retirer et égoutter.
Réservez 3 cuillères à soupe de jus de cuisson.
Ajouter 1/4 tasse de farine au jus de cuisson.
Cuire à feu moyen jusqu'à bouillonnement, en remuant constamment.
Incorporer 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Ajouter 2 tasses de lait, cuire lentement jusqu'à épaississement, en remuant constamment. Ajouter le steak à la sauce; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes. Retirer le couvercle et cuire encore 5 minutes.
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