Bife Suíço Frito Country
Country Fried Swiss Steak é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 lb de bife redondo (amaciar), 4 ovos batidos, 1 colher de chá. alho em pó, 1/2 colher de chá. sal de alho e 3 latas (16 onças) de tomate cozido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Corte a carne em bifes (aproximadamente 8 porções).
Cubra a carne com ovo batido; depois farinha.
Na frigideira elétrica, tempere a carne enquanto doura dos dois lados.
(Use fogo alto - não queime.) Despeje a carne e os restos em uma panela de ensopado de 8 litros.
Adicione os tomates, as cenouras, as cebolas, a pimenta-do-reino e 2 xícaras de água (mais conforme necessário). Sal, pimenta e alho a gosto.
Cubra e cozinhe em fogo médio por 2 horas e meia; mexa com frequência.
Não deixe toda a água cozinhar.
Sirva por cima ou com purê de batata.
🍷 Combinações Perfeitas
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