Name: Molho Chileno Estilo Country
Ingredients: 4 qt. tomates maduros descascados, sem caroço e picados; 1 qt. pimentão vermelho ou verde picado; 3 c. cebola picada (cerca de 1 1/4 lb.); 2 costelas grandes de aipo picadas; 2 pimenta picante (substitua pimenta vermelha picante) *; 2 dentes de alho grandes (eu uso alho em pó); 3 c. vinagre de cidra; 1/4 c. sal de decapagem ou sal não iodado; 1/2 c. açúcar mascavo firmemente embalado; 1/3 c. açúcar; 1/2 c. xarope de milho claro ou escuro; 2 tsp. cravo moído; 2 tsp. canela em pó; 1 tsp. semente de mostarda

Molho Chileno Estilo Country

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O Molho Chileno Country Style é um jantar impressionante. Feito com 4 qt. tomates maduros descascados, sem caroço e picados, 1 qt. pimentão vermelho ou verde picado, 3 c. cebola picada (cerca de 1 1/4 lb.), 2 costelas grandes de aipo picadas e 2 pimentas (substitua a pimenta vermelha) *, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Misture os tomates, os pimentões, a cebola, o aipo, a pimenta, o alho, o vinagre, o sal, os açúcares e o xarope de milho em uma chaleira grande. Deixe ferver.

Abaixe o fogo e cozinhe, descoberto, mexendo de vez em quando por 1 hora.

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