Salada de Caranguejo e Orzo

Name: Salada de Caranguejo e Orzo
Prep time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 cups macarrão orzo cru; 1 pound carne de caranguejo cozida; 4 tomate roma (ameixa), picado; 1 cenoura, descascada e cortada em cubos; 1 pimentão vermelho médio, cortado em cubos; 1 pimentão verde médio, picado; 3 cebola verde picada; 1/2 cup maionese; 3 tablespoons molho de pimenta; 1 tablespoon suco de limão; 1 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimenta; 3 drops molho de pimenta

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 25 min 👥 6 porções 👁️ 28 visualizações

Salada de Caranguejo e Orzo é uma salada impressionante que você pode preparar em apenas 25 minutos. Feita com 1 ½ xícara de macarrão orzo cru, 1 quilo de carne de caranguejo cozida, 4 tomates roma (ameixa) picados, 1 cenoura descascada e cortada em cubos e 1 pimentão vermelho médio picado em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 25 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 431

% Valor Diário*

Gordura total 16.4g 21%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 910mg 40%

Carboidratos totais 46.3g 17%

Fibra alimentar 3.5g 13%

Açúcares totais 6.3g

Proteína 25.1g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o orzo e cozinhe por 11 minutos ou até ficar al dente.

Escorra e leve à geladeira por cerca de 1 hora, até esfriar.

Em uma tigela grande, misture o orzo, a carne de caranguejo, o tomate, a cenoura, o pimentão vermelho, o pimentão verde e a cebolinha.

Em uma tigela pequena, misture a maionese, o molho de pimenta, o suco de limão, o sal, a pimenta e o molho de pimenta.

Despeje sobre a mistura de orzo e misture bem.