Krabbenbiskuit
Krabbenbiskuit ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 4 EL. Mehl, 1 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer und 3 c. Flaschenmilch oder 1 1/2 c. Kondensmilch und 1 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Die Butter in einem großen Topf schmelzen, dann Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Milch und Bouillon nach und nach unter Rühren hinzufügen.
Bei schwacher Hitze kochen, bis die Mischung eindickt.
Krabbenfleisch, Zwiebel und Petersilie hinzufügen.
Abdecken und bei sehr schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und abseihen, dabei so viel Krabbe wie möglich durch das Sieb drücken.
Die Sahne hinzufügen und erneut erhitzen. Für 6 Personen.
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