Bisque de Caranguejo
Crab Bisque é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga, 4 colheres de sopa. farinha, 1 colher de chá. sal, 1/8 colher de chá. pimenta e 3 c. leite engarrafado ou 1 1/2 xícara. leite evaporado e 1 1/2 xícara. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Derreta a manteiga em uma panela grande e junte a farinha, o sal e a pimenta.
Adicione o leite e o caldo aos poucos, mexendo.
Cozinhe em fogo baixo até a mistura engrossar.
Adicione a carne de caranguejo, a cebola e a salsa.
Cubra e cozinhe em fogo muito baixo por 10 minutos.
Retire do fogo e coe, forçando o máximo possível de caranguejo pela peneira.
Adicione o creme de leite e reaqueça. Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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