カニのビスク
クラブビスクは、適度に簡単なディナーです。大さじ3で作ります。バター、大さじ4小麦粉、小さじ1塩、小さじ1/8コショウと3c。瓶入り牛乳または1 1/2 c。エバミルクと1 1/2 c。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きめの鍋にバターを溶かし、小麦粉、塩、こしょうを加えて混ぜます。
牛乳とブイヨンを少しずつ加えながら混ぜます。
混合物が濃くなるまで弱火で煮ます。
カニ肉、玉ねぎ、パセリを加えます。
蓋をして極弱火で10分間煮ます。
火から下ろして濾し、できるだけ多くのカニをふるいに通します。
生クリームを加えて再加熱します。 6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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