Gumbo de cangrejo
Crab Gumbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 a 8 cangrejos, 4 cdas. aceite, dividido, 2 cucharadas. harina, 3 c. Okra picada y 2 cebollas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hierva los cangrejos en aproximadamente 3 cuartos de agua durante unos 15 minutos.
Haga un roux oscuro dorando la harina en 2 cucharadas de aceite; dejar de lado.
Sofoque la okra en 2 cucharadas de aceite y agregue los tomates cuando la okra esté casi cocida.
Agregue todos los ingredientes a los cangrejos hirviendo. Tape y cocine lentamente durante 30 minutos.
Agregue el cangrejo líquido hervido al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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