蔓越莓花环（咖啡蛋糕）
蔓越莓花环（咖啡蛋糕）是一顿比较简单的晚餐。由 1 罐（16 盎司）整罐蔓越莓酱制成，1 包（16 盎司）。热卷混合，1 c.燕麦（速食或老式，未煮熟），1/4 c。砂糖和1 c。热水（120~ 至 130~），此配方可提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
用不粘烹饪喷雾喷洒 2 个饼干片。
将蔓越莓酱放入细滤器或筛子中。
搅拌打散；放在一边彻底沥干。
将盒中的内容物和卷状混合物中的酵母包与燕麦和 1/4 杯糖混合；搅拌均匀。
加入热水、鸡蛋和人造黄油，搅拌直至面团从碗中脱离。
在撒有少许面粉的表面上揉捏 5 分钟或直至光滑。
将面团分成两半。
在准备好的饼干片上，将每一半压成 12 x 8 英寸的矩形。
在每个上面放上一半沥干的蔓越莓酱。将 1/4 杯坚果和 1 汤匙糖放入边缘 1 英寸以内。
从长边开始卷起，捏紧接缝和末端以密封。
将两端连在一起形成一个环。
使用厨房剪刀，以 2 英寸的间隔将环切到几乎中心。
用保鲜膜松散地覆盖。
发酵 30 分钟或直至几乎翻倍。
将烤箱加热至 350°。
揭开面团；烘烤 23 至 28 分钟或直至呈金黄色。
结霜前在金属架上冷却。
制作 2 个咖啡圈。
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