ザリガニのシチュー
ザリガニのシチューは、約 1 時間 32 分で調理できる素晴らしいスープです。 cで作りました。バターまたはマーガリン、c.中力粉、c.それぞれ:玉ねぎとセロリのみじん切り、ハラペーニョ胡椒、種を取り除き、皮をむき、さいの目に切ったもの、c.このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
大きな重い鍋(鉄が望ましい)でバターを溶かします。
小麦粉を混ぜ、ルーがきつね色になるまで中弱火で混ぜます。
玉ねぎ、セロリ、ハラペーニョペッパーを加えます。柔らかくカリカリになるまで調理します。水、トマト、ザリガニ、調味料を加えて混ぜます。中火で15分間煮ます。
オクラ、ピーマン、パセリを加えます。
柔らかくカリカリになるまで約10分間煮ます。
ファイルパウダーを加えてかき混ぜます。
おたまのシチューをスープボウルに入れます。
各食分に1/2カップのふわふわご飯をトッピングします。 6回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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